1951年、大阪生まれ。38歳で老舗昆布問屋【大阪昆布】の3代目に。
8年間フランス料理の学校をはじめ調理師学校にも通い、調理師免許・ふぐ免許を取得。
「平成こんぶ塾」など昆布文化の啓蒙をはじめ昆布文化の普及に努める。
著書に【大阪天神橋昆布問屋の昆布水レシピ】など多数。
『神田川』などの作詞家・喜多條忠は実兄。