Concept ブランドについて

創業３９年『あったらいいな！』を届けたい！おつまみの総合クリエイター・株式会社竹新が『たけしんプッチン』という一度聞いたら忘れられないインパクトのある新ブランドを今回大阪に由来する３種類のフレーバー（大阪紅しょうが味・大阪スパイシーカレー味・大阪チキンコンソメ味）で大阪商品を企画しました。『プッチン』の由来は焼き上がったかまぼこの生地ををひっぱると『プチッ』という音がしたところから…。今後は全国各地のご当地プッチンのシリーズ化を目標にしております。

Brand Story ブランドストーリー

長年愛され続ける人気のおつまみ「こんがりやきかま」に新ブランド『たけしんプッチン』

創業39年『あったらいいな！』を届けたい！おつまみの総合クリエイター・株式会社竹新が、長年愛され続ける人気のおつまみ「こんがりやきかま」を大胆にもリニューアル。新ブランドとして立ち上げた『たけしんプッチン』（商標登録出願中）は白身魚のすり身をこんがり焼き上げて、あえて一口サイズにカットし、大阪らしいフレーバー（紅しょうが・スパイシーカレー・チキンコンソメ）で仕上げました。大阪のお土産として、はたまた日々の手軽な小腹満たしのおつまみとしてぴったりです。

　　　　　　　　　　　　　　　～～『たけしんプッチン』が出来るまで～～

　　　　　　　　【混合】↓↓↓魚肉のすり身（主にスケソウダラ）を丁寧に練り上げます↓↓↓

　　　　　　　　　　　　【形成】↓↓↓薄く伸ばしてシート状に成型します↓↓↓

　　　　　　　　　　　【味付け】↓↓↓薄く秘伝の調味液で味付けします↓↓↓

　　　　　　　　　　　　　【焙焼】↓↓↓直火でじっくり焼き上げます↓↓↓

　　【カット】↓↓↓焼きかまぼこの原型を専用の裁断機で食べやすい大きさに均一に裁断し、選別します↓↓↓

★『たけしんプッチン』は今回初の約６cmカットのひとくちサイズに仕上げました（通常商品は約１２cmです）

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