Story ストーリー
燻製フレーバーのおせんべい
米本来の旨味と燻製ならではの風味がまろやかに溶け合い、おやつにはもちろん、お酒にも合わせたいワンランク上のおせんべい。
サクサク軽い食感
100mmもの厚さを誇る鉄板2枚で国産米100%の生地を挟み込み、短時間で一気に手焼きしています。生地に圧を加えながら約200℃の高温で加熱することで、サクサク軽やかな食感と米の旨味が詰まった1枚に仕上がります。
おつまみにピッタリ3種類の味
「めんたいこ」「クリームチーズ&ペッパー」「うめぼし」の3種類のフレーバー。米本来の旨味と燻製ならではの風味がまろやかに溶け合い、おやつにはもちろん、お酒にも合わせたいワンランク上のテイストに仕上がりました。
人気レストランシェフによるレシピ監修
中之島ソーシャルイートアウェイクのオーナーシェフ「西村康祐氏」の人気メニューからヒントに、『薫製めんたいこ、薫製クリームチーズ&ペッパー、薫製うめぼし』を開発。
ギフト用としてもご好評いただいております
パッケージデザインは、クリエイティブOSAKAアワード最優秀賞、グッドデザイン賞受賞など歴任されている「山中史郎氏」に依頼し作成。高級感溢れるパッケージは贈答用としても人気です。
西日本で唯一、鉄板焼という特殊な製法
創業昭和5年。おかきせんべいは、西日本で唯一、鉄板焼という特殊な製法で一枚一枚丁寧に、職人の手によって焼き上げています。厚さ100mmの鉄板を使用し、手焼きのぬくもりと美味しさを閉じ込めました。大量生産はできませんが、手間ひまかけた、サクッと軽く食べやすい、豊かな風味と食感をお楽しみください。