新型コロナウイルスの影響で思うような青春を味わえなかった学生と、飲食店の営業停止（短縮）により行き場を失った野菜を抱えていた生産者さん。
共同開発というカタチで両者をマッチングさせる目的で始まり完成したのが「大阪生まれのトレビスリゾット」。

兵庫県の丹波大納言小豆を全国に広めたい！そんな熱い想いを持つなかで農場の生産者さん。
地元の高校兵庫県立氷上高等学校の食品ビジネス科の学生さんとともに、丹波大納言小豆の特性を最大限に引き出した商品を生み出しました。

何から始めればいいか分からない！という場合でもご安心ください。私たちがしっかりサポートいたします。
ご要望に合わせて商品の味の開発や企画デザインを提案させていただき、必要に応じて、販路もお手伝いしております。

地域で手塩にかけて育てた大切な素材は、様々な場面で愛される商品へと形を変えることができます。

地域活性化研究所での取り組みを多数メディアにてご掲載いただきました。

農産物には生産者の思いがあります。その思いを大切にし、地域性を活かした商品をつくることで、地域の発展を応援したい。
消費者と地域生産者を繋ぎ、地域活性化に貢献するとともに、生産者の思いをかたちにすることが幸南食糧 地域活性化研究所の使命です。