お味噌と言えば、通常皆さんが食されているのは、基本『大豆』からつくられているものです。このお味噌は、大豆アレルギーの方でも、安心して食べられるお味噌になっています。特徴的には、通常のお味噌と比較した場合。米麹（生）が３倍、塩が、通常12％のところ、このお味噌は５％で作っております。そして、塩はヒマラヤ岩塩（ピンクソルト）を使用しており、原材料は、ひよこ豆・米麹（生）・塩のみで仕込んでおり、全て無添加です。塩分が気になる方も、安心して味わえます。

保管方法は、常温でも大丈夫ですが、発酵を抑えたい方は、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
甘口味噌に、ほんのりとした豆の香りが広がる「ひよこ豆の味噌」。ひよこ豆自体に味があるため、他の野菜との相性も抜群です。栄養価の高いひよこ豆を使用し、手の込んだ丁寧な製法で作り上げた逸品です。この「ひよこ豆の味噌」は、人気急上昇中の新しい味噌です。当店オリジナルの味噌醸造方法を採用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込んでいます。
「ひよこ豆の味噌」は、お魚や野菜を主役にした和食はもちろん、トーストやおにぎりにも合う洋風な味わいが楽しめます。
一番のおススメは、ひよこ豆のお味噌と蜂蜜を混ぜたものを、バニラアイスと一緒に混ぜてお召し上がりください!!
ひよこ豆の優しい甘さに、自然な酸味がある味噌は、何度も食べたくなる美味しさです。是非、この逸品をお試しください。あなたの食卓に新しい風を吹かせることでしょう。

※開封後は冷蔵庫に保管してください。口直しに、少量をお試しください。

内容量　150ｇ