レストランサルディナス
ルバーブジャム
ルバーブと言う中々聞きなれない植物ですが、写真の様に一見すると蕗の様な姿をしていて、そのままかじると酸味があります。 それをきび砂糖と合わせて、ゆっくりことこと煮込む事により、まるで苺やラズベリーの様な味のジャムになります。ルバーブには、食物繊維やビタミンが大変豊富で美容と健康にも良いと言われています。 サルディナスのレストランでは、レアチーズケーキなどに添えてお出ししていますが、パンやヨーグルトはもちろんの事、そのままソーダで割ったりドレッシングやソースの隠し味など使い方は様々です。 内容量: 100ml 保存方法:開封後は要冷蔵 賞味期限:製造日より半年間
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食品・菓子・飲料・酒/調味料
¥ 896
ルバーブ(国内産)、きび砂糖、カボス
買取
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レストランサルディナス
大分県耶馬溪町という過疎化が進む中山間地域でレストラン業と加工品の製造販売をしています。原材料は地域の若い有機農家さんに栽培を委託し、地域経済の循環と共に町の魅力を活かした店作りをして、次世代にとっても継続可能な生活環境と過疎地域での新たなる町作りの構築を目指しております。現在は店頭や全国のセレクトショップへの卸販売、道の駅での販売が主な販路となっておりますが、今後は更に販路を拡大し、多くのお客様に弊社加工品の美味しさと耶馬溪町の魅力をお届けしたいと考えております。