うれし野ラボ/黒にんにくレストランシリーズ
黒にんにくレストラン 松阪牛万能だれ
三重県産無臭黒にんにく使用
三重県立相可高校調理クラブの生徒さんと共同開発した黒にんにく入り松阪牛万能だれです。 松阪牛をじっくり煮込むことでとろけるような旨みを引き出し、三重県産無臭黒にんにくの深いコクと合わせました。 炒め玉ねぎとりんごピューレでまろやかな甘みを加え、『炒める・かける・つける・煮る』などの幅広い料理に使えるよう仕上げています。 また、手作りのおいしさを表現するため、食材にこだわって作りました。
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食品・菓子・飲料・酒/調味料
¥ 540
砂糖(国内製造)、味噌(大豆を含む)、しょうゆ(小麦を含む)、みりん、炒め玉ねぎ、水あめ、りんごピューレ、食塩、発酵調味料、ごま油、でん粉分解物、ガーリックペースト、穀物酢、生姜ペースト、黒にんにくペースト(三重県産)、いりごま、酵母エキス、ビーフエキス、牛肉(松阪牛100%)、すりごま、香辛料 / 増粘剤(コンニャクイモ抽出物)
- 2023.08.17(Thu)
想いっきり未来へ こだわりの食 展示商談会
2022.11.30(Wed) - 2025.02.27(Wed)
“食”を通じて、次世代の人と地球に良い未来を繋いでいくために、「おいしさへ・健康へ・地域活性へ・地球環境へ」枠にとらわれることなく、想いっきり挑戦している人たちがいます。そんな熱い想いにあふれたこだわりの食をつくっている人がちが集結しました。
買取
辻製油株式会社/うれし野ラボ
辻製油は天然素材の恵みから 「きれいと健康、そしておいしさ」をテーマに まだ世の中にないものを生み出す研究・開発を行っています。 また、地域と連携した農作物の栽培や 環境保全を目的とした再生可能エネルギーへの 取り組みを行い、 人と地球にやさしい物づくりを目指しています。