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株式会社タカノファーム

スペルト小麦 原麦

味噌、醤油等の発酵食品、オートミールやパンケーキミックス等の原料に
古代穀物に分類され、人工的な品質改良がほとんど行われていないスペルト小麦。オーガニックストアなどで、健康志向の高い人を中心に人気の食材です。人気の理由は、人工的な遺伝子組換えが行われていないことをはじめ、環境に強い品種のため農薬をそれほど必要としないこと・消化しやすいこと・他の小麦粉に比べて栄養価が高いことなどが挙げられます。
弊社ではアレルギーを考慮して、栽培に関して有機たい肥を使用し栽培期間中農薬不使用です。
また、原麦を1t未満で精粉、全粒粉、フスマに加工して頂ける協力企業様や醤油、味噌などの原料としてお考えの企業様も募集しております。
※参考出品
納期未定
品番
103
カテゴリ
食品・菓子・飲料・酒/食品
素材・原材料・原料
原料 原麦
原産国・原産地
国産
発注条件
受注栽培
例)令和4年11月までに必要キロ数を受付。
  令和5年6月収穫、乾燥調整の後7月ごろ出荷。
受注期間
 - 2023.02.27(Mon)

Exhibition 出展展示会

想いっきり未来へ こだわりの食 展示商談会

2022.11.30(Wed) - 2023.02.28(Wed)

“食”を通じて、次世代の人と地球に良い未来を繋いでいくために、「おいしさへ・健康へ・地域活性へ・地球環境へ」枠にとらわれることなく、想いっきり挑戦している人たちがいます。そんな熱い想いにあふれたこだわりの食をつくっている人がちが集結しました。

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