熊本県上天草産の車海老は、日本有数の生産量を誇り県の魚にも指定されています。上品な甘みと旨みを堪能できる上天草産の車海老と熊本の塩を合わせた九州「熊本」のアヒージョをお楽しみください。

～熊本の塩～ 天草の塩
熊本県・天草の海水塩。二重平釜で煎ごうする独自の工程と塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれた海水塩の魅力を引き出した製品です。