The Carob Kitchen
キャロブ バンジョーバイツ サルタナ
干しぶどうと砂糖不使用、カカオ不使用のキャロブチョコレート
干しぶどうをキャロブチョコレートでコーティングしました。
TCKBS20
食品・菓子・飲料・酒/菓子
¥ 240
干しぶどう、全粉乳、ココアバター、キャロブパウダー/香料、乳化剤
オーストラリア
キャロブはイナゴマメと呼ばれる豆の仲間です。地中海地方が原産といわれ、宝石の重量や金の純度の単位「カラット」の語源にもなったといわれるほど、古くから生活に取り入れられてきた食品です。最近では玉ねぎや緑茶と同じポリフェノール、カリウム、ビタミンB6、マグネシウムを含むなどの栄養価の高さや、カカオの代替品としても注目を集めています。 キャロブキッチンのキャロブチョコレートは、くせのないやさしい甘味のオーストラリア産キャロブを使った、チョコレートのような風味が特徴です。
株式会社イート・ラボ
キャロブキッチンは、約20年前に南オーストラリアの海岸に面した小さな町に1本のキャロブの木を植えた時から始まりました。小さな家族のキッチンで開発された、キャロブの自然の甘さを活かした可愛いくてナチュラルな商品です。