創業50年を越える町工場の技術が作りだす、超極厚黒皮鉄板

厚さ19mmの高い蓄熱性 極厚鉄板「MAJIN」極厚19mm 両穴
MAJINは創業50年を越える町工場の技術が作りだす、超極厚黒皮鉄板です。
黒皮鉄板は、鉄板を圧延していく際に発生する酸化被膜で、薬品などで表面処理をしていない（無加工）の証でもあります。
厚板と呼ばれる分厚い鉄板から、長年培ったガス溶断の技術を用いて職人が1枚1枚作り出す、無骨感が魅力の鉄板です。

強火でも変形することなく、高い蓄熱量で肉を乗せた際にも鉄板の表面温度が下がらず、表面はこんがり、中はジューシーに絶品のお肉が焼きあがります。
IH機器での使用も可能です。ご使用機器の取扱説明書をお読みのうえ、高温、重量にご注意ください。
また一点一点手作りのため、切断によって生じる色ムラや細かなキズ等の個体差がありますのでご了承ください。
寸法：厚み19mm×縦150mm×横240mm
重量：約5kg
材質：鉄（JIS規格 SS400黒皮）
付属品：オリジナルコットンバック
※重量がある鉄製品です。取扱いの際は、加熱前でも素手ではなくグローブ等を着用して、落下等にご注意ください。
※シーズニングはされておりませんので、シーズニング後、ご使用ください。