完熟黄ゆず2.5個分の果皮を贅沢に詰め込みました。

▶︎飲めるほどにフルーティ♪
生ゆず胡椒にも使用している濃厚な香りの果皮がたっぷり！ゆずの優しくフルーティな香りが、口の中で広がります。

化学調味料や保存料はもちろん、植物由来の素材だけで作りました。ビーガンの方や健康に気をつけている方、お子様にも安心の、究極のこだわりポン酢です。

あえて出汁を入れていないので、どんなお料理にも合わせやすく、ドレッシングとして使用される方も多いポン酢です。
ちょっとしたギフトにもいかがでしょうか。

▶︎更なるこだわりポイント：超低温殺菌
フミ子印では、素材の美味しさをとにかくフレッシュな状態でお届けすることにこだわっています。
ポン酢は製造の最終工程で殺菌処理を行いますが、殺菌のための「火入れ」の段階で熱を加えすぎると、果汁や果皮本来の香りが壊れ、臭みが出てきてしまいます。天然素材だけで作ったポン酢を、フレッシュな状態で保つ方法としてたどり着いたのが「超低温殺菌」。とても時間と手間がかかる方法なのですが、ここで妥協すると水の泡だと自分に言い聞かせて頑張っています 笑。

▶︎使い方例
いつものポン酢の使い方のほかに、オリーブ油や胡麻油とあえてドレッシングや餃子のタレに。すし酢としてご飯に混ぜれば、ゆず香る即席”酢めし”の出来上がり。
さらに、炭酸で割って "ポン酢ソーダ"なんて楽しみ方も！？
グビッといくと元気がでますよ(^o^)

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内容量：200ml
原材料：柚子(九州産)、米酢(国内製造)  、白醤油（国内製造、大豆を含む）、本みりん(国内製造)  
賞味期限(未開封時)：製造日から8ヶ月
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※化学調味料、保存料、動物由来素材不使用