《包容力抜群！隠れた人気者》

黄ゆずのフルーティな香りと、完熟唐辛子の旨味が自慢の大吟「赤」。
見た目ほど辛すぎず、実はかなり円やかで”万能”なんです。

農薬を使わず育てた新鮮な黄ゆずの果皮と完熟シーズンの赤唐辛子をふんだんに使った、見た目も香りも辛さも華やかなゆず胡椒です。

「青」と同様に鍋物、肉・魚、和風料理にもちろん合いますが、焼餃子、鶏の唐揚げ、炒め物など油を使った料理との相性はバツグン！！料理本来の味を引き立てながらインパクトのあるものにしてくれます。

オリーブ油と和えてピリ辛ドレッシング風に使ったり、ラーメンやうどんにチョイ乗せもお勧めです。（一味唐辛子を使うシーンなら何でも合う！と想像していただくと分かりやすいかと。）

※食べ方のコツは、ゆず胡椒に火を通さないこと。食べる直前に乗せる、もしくは後追いで口に放り込むと、風味を最大限にお楽しみ頂けます。

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内容量：55g
原材料：黄ゆず果皮、赤唐辛子、海塩（全て九州産）
賞味期限(冷凍)：製造日から18ヶ月
保存方法：冷凍（-18度以下）で保存
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風味と色を保つため、保存は常に「冷凍」でお願いします。
お召し上がりの度に冷凍庫から出して、お使いになる分だけ瓶から小皿にとるなどしてお使いください。
ゆず胡椒に含まれる塩分のため、カチカチに凍ることなく、すぐにお使いいただけます。（常温でも冷凍でも、硬さに大きな変化はありません）

※賞味期限は”超フレッシュさ”を感じて頂くための目安です。そもそも保存食のため常温でも腐らないのですが、常に冷凍保管することで、新鮮な香りを長くお楽しみ頂けます。