《基本の一本》
「フミ子の生ゆず胡椒」の基本、大吟「青」です。
息子が惚れ込み、職人になる決意をしたきっかけであるこの風味を、まずは体験して頂きたいのです。

瓶のフタを開けた瞬間ほとばしる若々しい青ゆずの香り。
口に入れると直球で飛び込んでくる爽やかな辛味。

農薬を使わず育てた青ゆずと青唐辛子が、収穫したての鮮度そのままに閉じ込められた香り高い一品です。
豚串、焼鳥、冷や奴、湯豆腐、ふろふき大根、そうめん、うどん、お茶漬け、白菜漬けなどの和風のものはもちろん、チーズやステーキなんにでも合います！

僕は熱々ごはんに青をひとさじ＋お湯をかけただけの「ゆず胡椒茶漬け」が好物です。

※食べ方のコツは、ゆず胡椒に火を通さないこと。
　食べる直前に乗せる、もしくは後追いで口に放り込むと、風味を最大限にお楽しみ頂けます。

※TV東京系「男子ごはん」、TBS系「所さんお届けモノです！」でご紹介いただきました！

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内容量：55g
原材料：青ゆず果皮、青唐辛子 、海塩 (全て九州産)
賞味期限(冷凍)：製造日から18ヶ月
保存方法：冷凍（-18度以下）で保存
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風味と色を保つため、保存は常に「冷凍」でお願いします。
お召し上がりの度に冷凍庫から出して、お使いになる分だけ瓶から小皿にとるなどしてお使いください。
ゆず胡椒に含まれる塩分のため、カチカチに凍ることなく、すぐにお使いいただけます。（常温でも冷凍でも、硬さに大きな変化はありません）

※賞味期限は”超フレッシュさ”を感じて頂くための目安です。
そもそも保存食のため常温でも腐らないのですが、常に冷凍保管することで、新鮮な香りを長くお楽しみ頂けます。