フミ子印
あんずジャム
キュンと甘酸っぱいあんずジャムを砂糖不使用で仕上げました! - Sugar Free Marmalade - あんずの旬は短く、しかも熟れるとすぐに傷んでしまう。 だから、地元でもほんの短い期間にしか出回るうことのない<生のあんず>ですが、今年はあんずの旬に出会ってしまったんです! 宗像の生産者さんのもとで農薬不使用・化学肥料不使用で育ったあんずの木には、梅より1回りか2回り大きな実がたわわ。 あんずって葡萄のようにゴロゴロなるものなんですね。 私たちも初めて見させて頂き、木の勢いに驚きました。 この<生のあんず>、そのまま食べることもできますが、ちょっと火を入れることで、ググッと甘味・酸味が際立つのが特徴。 フレッシュな味わいを最大限に楽しんでいただくために、短時間の火入れにとどめ、砂糖不使用のジャムに仕立てました! 砂糖の代わりにオリゴ糖を使うことで、後味も軽やかになり、甘酸っぱくて華やかな香りのあんずを存分に楽しんでいただけます。 かつて販売していた梅ジャムのファンの方にはきっと気に入っていただけるはず。 甘酸っぱいものが大好きな方に心からお勧めのひと瓶です。 ※品質について ・農薬不使用ということもあり、表面に黒い傷のようなものがついたあんずも使用しております。味に問題はなく美味しくお召し上がりいただけます。 ・あんずを炊く過程でできた白い泡状の部分が入っている場合があります。カビではなく、あんずの成分ですので安心してお召し上がりください。 ------------------ 内容量:165g 原材料:あんず(福岡県産)、オリゴ糖(国内製造) 賞味期限:製造日から365日 ------------------ 【保存方法】高温多湿を避けて常温保存 ※開封後は冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください
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食品・菓子・飲料・酒/調味料
¥ 750
おもてなしよいもの市 #2
2025.09.02(Tue) - 2026.03.02(Tue)
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フミ子印
母・フミ子が作り続けていた柚子胡椒の味を受け継ぎ、2013年に夫婦で立ち上げたブランドです。自然豊かな宗像の地で、柚子や唐辛子を育てながら、 生ゆず胡椒、ホットソース、柑橘のポン酢、砂糖不使用ジャムなどを手がけています。 素材の美味しさと鮮烈な香りをまっすぐ感じられるものを目指して、 まじめに、誠実に、そして少しの冒険心を込めてお届けします。