最高峰の素材と職人の技術によって生まれた三徳包丁です。高い純度と硬度を誇る安来鋼青紙壱号によって滑らかな切れ味が持続。地金にはダマスカス鋼を使用し、流れるような文様が描かれています。
肉、魚、野菜など、あらゆる食材にお使いいただけます。

◎サイズ：刃渡り16.5cm、全長32cm
◎素材：安来鋼 青紙壱号、ハンドル／朴の木、口輪／黒水牛

こちらの商品は、第1回で受賞されました。