にんじんリゾット
九条ねぎリゾット
同志社大学髙橋ゼミの皆様
地域活性化研究所
SHIRUFOOD 防災リゾット 九条ねぎ・にんじん2種
「いつも」を支え「もしも」に備える保存食リゾット
同志社大学髙橋ゼミと地域活性化研究所の共同開発商品。 企画から約2年間のフィールドワークを繰り返し、「いつも」はもちろん、「もしも」の時にも京都を感じポッと温まるような、長期保存可能で京都の食材を使用したリゾットです。
30047480
食品・菓子・飲料・酒/食品
乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳、乳製品、その他)(国内製造)、精米(国産)、脱脂濃縮乳、もち麦、鶏肉、デキストリン、ミルポワペースト、レンズ豆、金時豆、白いんげん豆、チキンエキス調味料、乾燥人参(九条ねぎリゾットの場合は乾燥青ねぎ)、香辛料/安定剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、メタリン酸Na(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む)
日本
2022.08.31(Wed) - 2022.11.30(Wed)
想いっきり未来へ こだわりの食 展示商談会
2022.11.30(Wed) - 2025.02.27(Wed)
“食”を通じて、次世代の人と地球に良い未来を繋いでいくために、「おいしさへ・健康へ・地域活性へ・地球環境へ」枠にとらわれることなく、想いっきり挑戦している人たちがいます。そんな熱い想いにあふれたこだわりの食をつくっている人がちが集結しました。
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幸南食糧株式会社
米穀卸の幸南食糧株式会社にある地域活性化研究所。地域活性化研究所は生産者様の想いを大切にし、地域性を活かした商品をつくることで地域の発展を応援したいと考えております。6次化商品の開発、産学連携商品の開発などを通して、消費者と地域生産地を繋ぎ、地域活性化に貢献すると共に生産者の想いをかたちにすることが地域活性化研究所の使命です。