Story ストーリー
自然の恵みが惜しみなく詰め込まれ、味わうごとに感動を覚える
イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテは透き通ったコバルトブルーの海沿いに広がるオリーブ畑に、1953年以来、有機栽培する広大なオリーブ畑から、手摘みで収穫する高品質なオリーブから作られています。オーナーのチェントンツェ⽒が愛するオリーブ畑のオリーブオイルの収穫から製造過程、そしてお客様の手元に届く様子をご覧ください。
1953年の創業以来、オリーブの有機栽培に取り組んできました
オーナーのCentonze氏は、オリーブへの深い愛情と揺るぎない情熱をもって、1953年以来、有機農法による栽培を守り続けています。
樹齢数百年を越えるオリーブから
イタリア・シチリア西部に位置するセリヌンテは透き通ったコバルトブルーの海沿いに広がるオリーブ畑が美しい場所です。 遺跡も残るミネラル成分豊富なシチリア島南西の海沿いの町で栽培してます。 樹齢数百年を越えるオリーブから生まれる「CENTONZE」は、自然の恵みが惜しみなく詰め込まれ、味わうごとに感動を覚える高品質有機エキストラバージンオリーブオイルです。
厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘み
毎年収穫時期になると厳選したオリーブの実を一粒ずつ手摘みし、鮮度を保つため12時間以内に抽出します。
世界が認めるオリーブオイル
その証にBIOFACHを始め、スローフードやGambero rossoなど数々のオリーブオイルコンテストで受賞、世界が認めています。 【品種】ノチェラーラ・デル・ベリーチェ100% 【収穫時期】10月〜11月中旬 【収穫方法】手作業 【認証機関】CCPBs.r.l.(BIO)-Agroqualita`(D.O.P.) 【認証団体】有機JAS,EU BIO,USDA ORGANIC等 【色】深いグリーンに黄金色の輝き 【香】スパイシーで若草のようなフレッシュな香り 【味】早摘みトマトの爽やかさと アーモンドの深みを感じるような絶妙なバランス 【お届けの状態】常温 【アレルギー】なし 【賞味期限】3ヶ月以上 【原産地】イタリア（シチリア西部セリヌンテ）
