山のアワビとはよく言ったもので特に寒くなってきてからの椎茸は歯ごたえ１５０％香り１５０％　味２００％の椎茸。炭で焼いたり、蒸したり、煮たりとそして湯銭で刺身など食べ方は沢山あります。

椎茸育成には、相当な経験が必要で研究に研究を重ね、更に研究を覆いかぶせ気温、湿度、風、水など立地にあった自然の条件をクリアーしてようやく出来上がります。

完全密閉型の水耕栽培施設で育成しているのでつまり、衛生的でいつも新鮮なのです。美容・健康・免疫力UP食べ方は、素揚げ、天ぷら、アヒーパスタ、煮物など食べ方ひとつで、食感や味が変化します。女性にも優しく、特有のにんにく臭いが弱いのが特徴です。

食べ方のコツは、電子レンジで30～40秒ほどチン！してから料理すると鱗片が柔らかく甘みも増し、美味しくなります。

発芽することによりアミノ酸の各種値も増大し、免疫力の向上疲労回復、滋養強壮、認知予防効果などなど人が生きる上での大切な栄養が沢山ふくまれているようです。

みどりの園の敷地内にある「ゲゼレ工房」は、充実した設備を誇るソーセージ工房。肉をミンチにするミンサー、練り上げた肉を腸詰めにするスタッファーなど、製造工程で用いる機械のどれもがソーセージの本場ドイツから取り寄せた本格派。一度食べたらやみつきになる本格ソーセージをお召し上がりください。

贈り物としてゲゼレ工房のソーセージセットは如何でしょうか？ご希望のご予算や商品内容に合わせたギフトをご用意致しております。

マルシェやイベント二出店しています。新鮮で良質な十勝産の豚肉と本場ドイツの香辛料を使用した本物の味と、自然の温かみを伝えるハンドメイドログをお届けしています。