Story ストーリー
機能分析で新しい食品開発などをサポート！
新製品の開発や、新事業の開拓を目指す中小企業に対し、製品化や事業化の側面から支援を行います。また、デザインや知的資産に関するご相談も可能です。食品の隠れた可能性を、KISTECとともに見つけていきましょう。
相談・立案・試験・論文作成までをワンストップでご支援
食品の機能性について科学的な根拠を取得することを目指し、相談・立案から試験の実施、論文作成までの複数の研究ステップを一貫してワンステップで実施。より質の高いデータ取得をサポートします。ご相談に応じて、一部のみご利用いただくことも可能です。
トランスクリプトーム解析による詳細な調査
トランスクリプトーム解析とは、細胞中の分子（mRN）の量的変化を網羅的に解析する方法のひとつです。食品摂取による体内のわずかな変化をトランスクリプトーム解析を用いて検出し、あたらしい機能性の手がかりを得ることを得意としております。トランスクリプトーム解析は身体の中の変化を広く見ることができます。
ニュートリゲノミクスで網羅的な解析を可能に
トランスクリプトーム解析を活用し、食品の総合的な作用・機能を網羅的に解析することを可能にしました。
非臨床実験から臨床研究まで、ご要望に合わせて試験方法をご提案
基礎試験とヒト試験のシームレス化を強化するため、臨床研究ができる機関と連携しております。ご要望に合わせたさまざまな試験方法をご提案いたします。
大学や研究所と連携し、幅広いネットワークでメカニズムを解明
KISTECでは神奈川県下の大学はもちろん、その他の大学や官界の研究所とも連携し、食品の機能性におけるメカニズム解明に向けた研究を行っています。
