Story ストーリー
プチプチとろりとした食感がクセになる「粒マスタードのぴくるす」
プチプチっとした食感の粒マスタードに、北関東唯一の酢蔵「中野嘉兵衛商店」のもろみ酢を贅沢に加えました。マスタードシードからうまれる特有のとろみを感じるとともに、噛むと粒マスタードのプチプチ食感が口の中で弾けます。ピクルス液の最後の一滴までお愉しみいただける逸品です。
辛さの少ない、お酢のまろやかな優しい酸味
「粒マスタードのぴくるす」は、上質なお酢のまろやかな酸味が特徴です。お酢が苦手な方でもお愉しみただける優しい酸味です。お酢と絡み合い、マスタードの辛さはほとんどないので、どんな食材にも合います。
ワンランク上の味わいを生み出す調味料
和洋中問わず、お料理にかけて、いつも以上に贅沢な味わいにアレンジする事ができます。とろみがある分、餃子・揚げ物などによく絡み、味に深みが増します。他にも卵かけご飯にかけたり、炊き立てご飯と混ぜてちらし寿司にするなど、幅広い楽しみ方があります。残ったピクルス液に塩と油を混ぜて、サラダ用ドレッシングにアレンジする事もできます。
香り高くコクのある味わいを楽しむ「燻製しょうゆ」
2つめが、和風ベースの「燻製しょうゆ」味。醤油の香ばしさに加え、燻製の芳香さをしっかり感じる事ができます。香り高いため、コクのある大人なマスタードの味わいを口の中でじっくりお愉しみ頂く事ができます。しょうゆの代わりとして、卵料理や炊き立てご飯、納豆などにのせると、よりとろみのある濃厚な字味わいに変化します。
甘辛い味わいが華やかな「はちみつ味」
味は2種類ございます。1つめが、洋風ベースの「はちみつ」。マスタードの香りをしっかり感じながらも、はちみつの優しい甘味とお酢の酸味が口の中でフワッと広がります。唐揚げやサンドイッチなどのお料理にかけると、クセになる甘辛い味わいに。オシャレなトッピングとして見栄えも良し。
健康志向の方、大切な方への贈り物にぴったり
健康的な食生活にこだわっている方をはじめ、大切な方の食生活を彩るプレゼントとして最適です。見た目が華やかな野菜ピクルスを組み合わせた3本入りのギフトボックスもご用意しています。
アグリフードEXPO東京2023など多数出展
東京ビックサイトにて「第16回アグリフードEXPO東京2023」、東武百貨店船橋店にて「栃木・福島物産展」、北関東最大の商業施設であるFKDショッピングモール宇都宮インターパーク店にて「マルフクマーケット」に出展いたしました。
弊社は創業8年、丹精込めて手作りしています
株式会社Cooking&Glowは創業8年で、料理研究家のスタッフが約半年間をかけてピクルスの研究に力を注ぎ、「宮ぴくるす」を開発しました。いつものお料理のワンランク上の味わいを届ける調味料となるよう、丹精込めて一つひとつ丁寧に製造しています。今では、農家さんや飲食店様からのOEMピクルス製造も承っており、昨年2023年、約3,000本のパプリカのピクルスを製造いたしました。
