Story ストーリー
風味豊かなもっちり食感「名古屋きしめん」
自社製粉した愛知県産小麦粉「きねあかり」を使用した、風味豊かなもっちり食感の「名古屋きしめん」。2年間常温保存が可能で、春夏秋冬いつでも美味しく召し上がっていただけます。
麺がはり付かない凹凸仕上げで調理しやすい
茹でる際に麺どうしが貼り付かないよう、波切り製法と呼ばれる凹凸仕上げを行っています。そのため、麺どうしが張り付くイライラから解放され、スムーズに調理していただけます。
冷やしておつゆをかける、金トビ名古屋きしめんの美味しい食べ方
自社製粉した愛知県産小麦「きぬあかり」の小麦粉は、クリームホワイトの色鮮やかさに加え、もっちりと滑らかな食感が特長です。冷しておつゆをかけるのが、金トビ名古屋きしめんを美味しく召し上がれる食べ方です。春先から夏にかけてぜひ冷たいきしめんを楽しんでみてはいかがでしょうか。
きしめんがボロネーゼに！アレンジ方法も自由自在
おつゆをかけてそのまま食べるのは勿論ですが、きしめんのアレンジ方法は千差万別です。ボロネーゼ風にしたり、ローストビーフと合わせて食べるなどなど。Instagramでは多くのレシピを公開しています。
売場を夏仕様に、バイオマスインクで環境に配慮したパッケージ
春先から夏にかけては、涼し気なパッケージデザインに自動切換えし、きしめんの冷たい食べ方をご提案しております。そうめんや冷麦と一緒に陳列することで、売場がより一層夏らしく映えること間違いなしです。また、パッケージにはバイオマスインクを使用した包装フィルムを使用しており、環境にも配慮しています。
うどん粉づくりからこだわった安定品質の金トビ麺
自社の製粉工場でゆっくりじっくり、丁寧に手間をかけて挽いた「金トビ麺」のうどん粉は、小麦特有の甘い香りと旨味があります。その挽きたてのうどん粉を、60年以上にわたり蓄積された確かな技と、手打ちうどんから学んだ独自製麺方法で、香り高いまま丹念に仕上げています。
