ブランド豚「錦雲豚」がたっぷり入った、辛口のスパイスカレー。あえて大きめにカットした豚肉をふんだんに使用した贅沢な一品です。イベントで出品した際に人気に火がつき、お客さまの声から商品化がスタートしました。

脂身に甘みと旨みがあり、ジューシーで柔らかい「錦雲豚」をふんだんに使用しています。「錦雲豚」はお米を飼料として与えることで、きめが細かくやわらかな肉質に。また、玉ねぎを長時間炒めることにもこだわっています。リンゴ、生姜、にんにくなど、厳選したスパイスや野菜を手間暇かけてじっくり煮込んでいます。

常温で長期間保存が可能です。ご飯を作るのが面倒な時や、非常事態に備えおくのも◎また、現在は辛口を販売しておりますが、今後は幅広い層の方に召し上がっていただけるよう、甘口と中辛も展開予定です。

フレンチ料理専門家が監修した本格派麻婆豆腐。ご家庭では再現しづらい本格的なお味を再現するためスパイスや調味料にこだわっています。「錦雲豚」を贅沢に使用し、炒めたお肉から旨みが溢れる、大人向けの一品です。

ご用意いただくのはお豆腐と茄子だけ。手軽に本格中華をお楽しみいただけます。

これまでに東京ビックサイトや、福岡サンパレス、大分県内等の展示会に出展いたしました。