Story ストーリー
自家製もち米を使ったコシ抜群の 「小もち」
小もちは、非常にコシがあって、食べ応え抜群のお餅です。中身は全て、自家製米を使ったお餅。口に入れる前から、お米の香りを存分に感じる事ができます。口に入れると、小餅特有のコシや弾力・自家製もち米のもっちり食感を、口いっぱいでじっくりお愉しみいただけます。
焼いても煮ても、安定のコシともっちり食感
焼いても溶けにくく、煮ても煮崩れしにくいのが特徴です。もっちり食感でありながら、少し固めで、型崩れしづらいように、杵でついているからです。他のお料理と召し上がっても、安定したコシともっちり食感です。
お正月など寒い時期にお鍋やお雑煮を入れて、絶品の味わい
特に、寒い時期やお正月等に人気の商品です。新年のお祝いにそのまま召し上がっても、お雑煮に入れても極上の味わいです。寒い時期には、お餅入りの鍋でこころも体もまったりと。
つきたてのお餅の味わいを様々なアレンジ方法でお楽しみください
オーブントースターで焼くと、カリっとした味わいに。焼いてお醤油や砂糖をかけても抜群。お餅をボウルに入れて、水をはり、電子レンジで温めれば、つきたてのお餅のような味わいに。黄な粉餅やぜんざい、お雑煮など様々なレシピで、つきたての味わいを存分にお愉しみいただけます。
表面は固く、中はもっちりやわらか食感 「生かきもち」
生かきもちは、表面が少しだけ固く、トースターなどで焼けば、中までもっちりやわらかい食感です。黒豆や生姜、ごま、梅しそなどの材料を惜しみなく使い、均等に混ざるように特別な行程で練り上げています。卵を入れる事で、味も良くなりふっくらしています。
子どもから大人まで世代を超えて愛される味わいへ
ご家族みんなで、子どもから大人までお愉しみいただける商品です。特に、お子さまに召し上がっていただき、大人になっても買っていただけるような、世代を超えてお選びいただけます。
自家製米を使用、こだわりの“手作り”が食べ応えの秘訣
食べ応えのある味わいの決め手は2つ。1つめは、自家精米のもち米「ヒヨクモチ」のみを使用している事です。2つめが、 小餅は、毎朝石臼と杵でその日の販売分をついている事、かき餅は、黒豆や生姜、ごま、梅しそなどが均等に混ざるように特別な行程で練り上げている事です。餅をつく際に機械を使用しながらも、もち米の収穫から餅になるまで「手作り」にこだわり、農家の思いがつまっています。
