1867年ドイツにて創業したザッセンハウス。
150年の歴史を持つ『コーヒーミル』の生産から、当時の最先端素材を駆使した刃は、世界中のCoffee Loverから愛されています。
香りが味覚の8割と言われる嗅覚を最大限に生かす刃の部分は、硬質特殊鋼（合金）や最先端のステンレス鋼で、砕くのではなく「切り刻む」。
一生モノを提案します。

また、2000年に特許取得した『ソルト、ペッパーミル』は石をも砕くパワーを持ったドイツ製のセラミックを使用。
水分のないソルト、ペッパーは「クラッシュ」した方が香りがでます。

切る（刻む）食品に対して、”刃”の素材を替えるのがマイスターの拘り。

その他、「漢の道具」、「漢の料理」をテーマとしたキッチングッズ、『MAN＠WORK』シリーズを展開。
流行りでははなく、本物をご提案します。