食味値80点以上の極上の特選宇陀米の【米粉】

「地域を守り、次の世代に繋ぎたい！」と
生産者たちが自ら立ち上がり発足した《宇陀米ブランド化協議会》。

日本のお米の平均的な食味値は 65 点以上のところ、
あえて食味値７０点以上という厳しい基準を満たしたお米のみを
《宇陀米》として認定してきました。

協議会メンバーで日々、追求を重ね
さらなる上質の米作りに取り組んで参りました。

その結果、３年で《食味値８０点以上》という高い基準を満たした《特選米》が誕生！
その高品質米を、贅沢に米粉に仕上げました。