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1831年創業 愛媛県今治市唯一の酒蔵

山丹正宗

Concept ブランドについて


「山丹正宗」醸造元の八木酒造部は、瀬戸内海に面した愛媛県今治市で1831年に創業しました。
地元の米、水と手造りにこだわり、瀬戸内の海の幸や地元料理に合う、テロワールを意識した酒造りを行っています。
最近の取り組みでは、600年前の製造方法「水酛」にチャレンジし、新商品を開発しました。
丹精込めて造りあげた山丹正宗の高品質を裏付けるものとして、全国新酒鑑評会をはじめとした各種各種コンクールで優秀な成績に輝き、高い評価を得ています。

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Exhibition 出展展示会


愛媛百貨 お客様へお届けする"愛"

2024.09.24(Tue) - 2025.03.24(Tue)

お客様へ、届けたい“愛”がある 愛媛県のこだわりや想いの込められたモノを集めました

Exhibitior 出展者情報


会社名
株式会社八木酒造部
担当者
氏名:八木 伸樹
EMail:yagi@yamatan.jp
TEL:0898226700
代表者名
八木 伸樹
Web
https://www.yamatan.jp
企業紹介
「山丹正宗」醸造元の八木酒造部は、瀬戸内海に面した愛媛県今治市で1831年に創業しました。 地元の米、水と手造りにこだわり、瀬戸内の海の幸や地元料理に合う、テロワールを意識した酒造りを行っています。