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鹿児島県産 にんにく農家です。にんにくを美味しく!オシャレに!元気をお届け!じっくりと時間をかけて熟成した栄養価の高い黒にんにくから、アレンジ色々美味しい食事に仕上げてくれる万能調味料まで幅広く展開しています。毎日の食事を健康的に美味しくグレードアップ!
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Story ストーリー

一本で味が決まる”万能うまみ調味料”

塩分がしっかり入っているので、塩胡椒を振らなくてもこれ一本でしっかりとした味に仕上がります。お塩代わりにもご利用いただけますので、塩分が気になる方はお好みで調整してお使い下さい。

The all-purpose UMAMI seasoning

A versatile umami seasoning that imparts a robust flavor with a sufficient saltiness. So, NO need for additional salt and pepper! Even as a salt substitute, it enables users to adjust the salt content according to their preferences.

食欲をそそる、麹の甘味とほのかなにんにくの風味

にんにくの風味と麹の甘味が合わさって、バランスの良い旨みが食欲をそそります。にんにくがほのかに香り、酵素の力がお肉、お魚、野菜の素材の味を引き出します。

Stimulating your appetite by koji and garlic

The balanced umami of koji sweetness and a hint of garlic flavor arouse the appetite. The faint scent of garlic, with the power of enzymes, brings out the natural flavors of meat, fish, and vegetables.

どんな食材とも合わせて楽しめる、とろっとしたクリーミーな食感

にんにくをペーストした、とろっとクリーミーな食感の調味料です。余計な食感を足さず、簡単にどんな食材とも合わせて楽しめます。

A creamy paste form: enjoyable with any dish

This garlic paste offers a smooth and creamy texture. Without adding extra texture, it enhances the taste of various ingredient without adding extra texture s and is easy to pair with any dish.

お肉や魚につけ込むと、柔らかくしっとりとした美味しさに!

お肉や魚につけ込むと、柔らかくしっとりとした美味しさに。ごま油とあえてナムルにしたり、大根・きゅうりの漬物やガーリックバターライスなど、調味料1つで誰でも簡単にワンランクアップの美味しさを楽しむことが出来ます。

Make it rank up deliciousness by marinating !

Maximize the taste of any ingredient potentially. For example, by marinating meat or fish to achieve a tender and moist deliciousness or by cooking Namul mixed with sesame oil. Also, using as pickles with radish and cucumber or in garlic butter rice. This super seasoning ensures that anyone can enjoy a simple upgrade in flavor.

アウトドアにも重宝するパウチタイプも

100g、150g、500gのサイズとパウチサイズを取り揃えているため、調味料を沢山持ち歩けないキャンプやバーベキューなどの野外でも重宝いただけます。

A portable Pouch type for outdoor activities

We offer a variety of sizes: 100g, 150g, 500g, and pouch sizes. These make it convenient for camping, barbecues, and other outdoor adventures.

フードエキスポ・Food Style Kansai・台湾国際食品見本市に出展

合同展示会フードエキスポ・Food Style Kansai・台湾国際食品見本市に出展いたしました。In香港DonDonDonki🇭🇰鹿児島フェア、東武百貨店池袋店などPOP UPやイベントにも積極的に出店しております。

Exhibited in several Food Expo, Pop-up stores, and other events in 2023

We have participated in joint exhibitions Food Expo, Food Style Kansai, and Taiwan International Food Trade Fair.InHong Kong DonDonDonki🇭🇰 Kagoshima Fair, Tobu Department Store Ikebukuro, and other POP UPs and events.
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Exhibition 出展展示会

南の宝箱 鹿児島県

2024.03.03(Sun) - 2024.09.02(Sun)

鹿児島県は,3つの世界遺産や和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛をはじめとする世界に誇れる食や優れた県産品の数々のほか,歴史や文化など,魅力的な資源,すなわち「宝物」を多く有しています。「宝物」を有する鹿児島に多くの方々に訪れてほしい,手に取って体験してほしい,また,県民の皆様に鹿児島の各地域にある多くの宝物を見つけて認識してほしいという意味をこめて,オンライン展示会「南の宝箱 鹿児島県」を開催します。

展示会ページ