愛媛県産柑橘67%を使用した果汁入飲料のクラフトコーラシロップは、柑橘の甘さ、旨み、香りを最大限に活かした体に優しいコーラを作ることができます。約1本で10杯分お楽しみいただけます。

柑橘の自然な甘さ！子育てをされている親御様中心に、ご家族で楽しんでいただいています。入っているのはシナモンスティック、ジェニパーベリー、カルダモン、粒タイプのバニラビーンズ、クローブ、アニスシードやナツメグやブラックペッパーなど。

蓋を開けると柑橘の爽快な香り、あとからスパイスの香りがふわりと。みかんはいろんな品種を使っているので、四季折々時期ごとにその時々の味をお楽しみいただけます。

1本で様々なアレンジをしていただけます。炭酸で割るのはもちろん、お酒で割ったらコークハイに。おすすめはバニラアイスに添えて召し上がっていただく事です。また、オリーブオイルと岩塩を混ぜるとドレッシングにもなります。

ひとり一人の明日を応援したい！そんな想いで発酵食品ソムリエが製造した【いち糀】です。愛媛県久万高原町のブランド米流清米に麹菌を培養し、愛媛柑橘を入れたオリジナル糀に仕上げました。お肉の漬け込みにはもちろん、スープやパスタにも◎商品では珍しい愛媛柑橘を使用した塩糀は薄幸段階から柑橘を入れているためビタミンＣやアミノ酸が豊富に含まれており、子どもも大人にも必要不可欠な栄養素がたっぷりと入った商品です。だし糀は愛媛県産昆布と愛媛県産の鰹節をまるごと入れて発酵させました。昆布や鰹節はアミノ酸と合うことでイノシン酸が発生しうま味成分がたっぷりに！この『だし糀』一本で、無添加の優しいだしをすぐに使うことができます。

黒麹のポン酢は珍しい黒菌を発酵させた黒麹に愛媛県産柑橘を入れてオリジナルポン酢を作りました。最後の一滴まで飲み干せる。体に優しくて栄養満点のポン酢に仕上がりました。黒糀で作ったポン酢はクエン酸たっぷりで疲労回復にも期待ができる自慢の商品です。

東京駅のシン・エヒメや新橋の旬彩館などでPOP UPや催事を開催しました。

第18回松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」にて審査員奨励賞を受賞いたしました。

蜜柑は皮に傷が入るだけで簡単に廃棄になってしまいます。そんな規格外品の蜜柑を生まれ変わらせ、美味しい蜜柑シロップへと変身させます。