独特の香りが少なく、プルーンのような食感と甘みのある味で、とても食べやすい黒にんにくです。そのまま食べることをお勧めしております。

炊飯器で10日ほどじっくりと保温して加工しているため、にんにく独特の香りが弱まっており、すぐに召し上がっていただけます。

フードプロセッサーでバターと混ぜたものをパンに乗せて食べたり、アボガドと混ぜてディップを作り、野菜やパンと合わせる食べ方もおススメです。ウイスキーやワインなどとも相性が良く、お酒のお供としても楽しんでいただけます。

酢豚のアクセントとして黒にんにくを足す食べ方もおススメです。他にもフランス料理のお肉のソースに黒にんにくを合わせるなど、和洋中様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。

中が見やすく、潰れないようにカップで販売しているため、黒にんにく特有の柔らかい食感をそのまま楽しんでいただけます。

新商品の黒にんにくペーストはジャムのように使えてパンやクラッカーに塗ったり、お料理の隠し味にもおすすめです。火が通っている状態なので、生のものと違いにんにく独特の香りが弱まりフルーティで甘酸っぱい味に。お酒とのペアリングもお楽しみいただけます。

北九州市のn-BASEMENTにて行っているイベント「フルキヨキモノ」への出店や、三日月キッチンの展示会「Green Circus」での出店など、様々なイベントや展示会で出店を行っております。