Story ストーリー
新しい椎茸の概念を提案する原木椎茸「NEOKINOKO」
お年寄り向けという今までの椎茸のイメージを払拭し、歴史と伝統のある北曽木椎茸農園のDNAを受け継いで、ネオきのこからはじまる新しいSHIITAKE LIFEをご提案します。
旨味がたっぷりで椎茸らしい味わいが絶品
寒暖差が激しいため、旨味がたっぷり凝縮された品質の良い椎茸が出来上がります。椎茸らしい味わいがしっかりと広がり絶品です。
香り高さは主役級、そのままでも調理しても楽しめる
かなり香り高く、そのまま食べても調理していただいても、主役感のある椎茸の香りが広がります。
おすすめの食べ方は椎茸ステーキ
大きく食べ応えのある椎茸だからこそ、ステーキのように焼いて食べていただくのがおすすめです。バター醤油などで味付けしていただけると一層美味しく召し上がっていただけます。
本耶馬渓の山の寒暖差で、肉厚でしっかりとした大きさに
本耶馬渓の山の上部という標高の高い場所で育てているため、寒暖差の影響でサイズが大きいことが特徴です。肉厚でもありしっかりとした食べ応えがあります。
阪急百貨店「Hankyu PLATFARM MARKET」に出店
福マルシェや、福マルシェ×RKBカラフルフェス、阪急百貨店が2019年スタートした「Hankyu PLATFARM MARKET」など、マルシェに積極的に参加の実績があります。
食卓に置いて歓声が上がる、みんなで食べて楽しい椎茸
「NEOKINOKO」の大きい椎茸で食卓に置いた時に、楽しく食べてもらいたいという思いを込めてつくっています。
